Banana Bread
INGREDIENTES
- 85g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 60g de leche
- 2 - 3 plátanos maduros (300g aprox.)
- 240g de harina integral
- 1 sobre de levadura
- ½ cucharadita de sal
- 40 - 50g de nueces peladas troceadas
- Chips de chocolate al gusto
Elaboración
- Precalientar el horno a 180°C. Untar un molde de pastel con mantequilla y forrarlo con papel de hornear.
- Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos y mezclar 30 segundos a velocidad 3.
- Añadir la leche y los plátanos y mezclar 15 segundos a velocidad 4.
- Incorporar la harina, la levadura, la sal, las nueces y los chips de chocolate y mezclar 10 segundos a giro inverso, a velocidad 3.
- Viertet la mezcla en el molde de pastel engrasado previamente. Introducir el molde en el horno durante aprox. 45 minutos (180°C). 6. Retirar del horno, dejar templar y desmoldar sobre una rejilla. Cortar en porciones y... ¡A disfrutar!
Si te animas a hacer la receta, no olvides etiquetarnos en Instagram @plancomida o bien mandanos el resultado final para que lo podamos compartir, ¡nos haría mucha ilusión!
Deja tu comentario a continuación sobre la receta o cualquier observación que tengas para que podamos mejorar o ver tus resultados