Hamburguesas veganas

INGREDIENTES

• 200g de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 4 patatas
• Una pizca de sal
• Un poco de aceite
  

Elaboración

1. Mojar las espinajas en agua y escurrirlas.
2. Hervir las patatas y después machacarlas.
3. Freír la cebolla a la sartén.
4. Machacarlo y mezclarlo todo en un bol con el aceite y la sal, podéis añadirle especias al gusto.
5. Hacer bolitas con la masa, como si fuesen albóndigas, aplastarlas y dejarlas toda una noche en el congelador.
6. Antes de freírlas, podéis pasarlas por harina de trigo o de avena (como prefiráis). Y las freís como si fuesen una hamburguesa normal. ¡Esperamos que os guste!

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